Sup Jagung

Menu favorit kalo lagi kangen sup jagung di nglaras rasa. Benr-bener ngangenin, tapi mahal kalo beli hehehe, , jadi bikin sendiri di rumah, walaupun rasanya beda sama nglaras rasa, tapi lumayan mengobati kerinduan akan sup jagung *halah* monggo disimak resepnya.

Alat - alat :

• Kompor
• Wajan
• Panci
• Blender
• Cobek
• Pisau

Bahan-bahan :

• Jagung manis 4 buah
• Daging giling ayam/sapi (I prefer ayam dibanding sapi)
• Bawang bombay 1 buah besar, dipotong memanjang
• Bawang putih 5 siung, digeprek dicacah halus
• Telur 2 butir, dikocok
• Air (berapa liter ya, saya kira kira aja saya pakai panci buat sop dan ngisi air setengah panci).
• Daun bawang 
• Seledri (optional)
• Tepung maizena, dicampur air 1/4 gelas.
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Royco ayam

Cara Membuat :

• Didihkan air dipanci, panaskan minyak di wajan masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu, masukkan bawang putih cincang tumis hingga berwarna keemasan.
• Masukkan daging giling ke wajan tambahkan air satu gelas masukkan merica, garam dan royco secukupnya, aduk-aduk hingga rata. Tunggu hingga mendidih.
• Parut jagung, 3/4 dari jagung di blender, 1/4 jagung ditumbuk kasar.
• Masukkan daging giling beserta bumbu kedalam panci aduk-aduk masukkan jagung yang telah diblender dan ditumbuk sambil diaduk. Tunggu hingga mendidih, masukkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit kalo bisa jangan putus putus ya. Kemudian tepung maizena yang sudah dicairkan di tuang seperti telur tadi dikit-dikit sambil terus diaduk. Tunggu hingga mendidih kembali.
• Sup Jagung siap dihidangkan